जाने 1 या 1000 लोगों के लिए कितना बिरयानी चावल चाहिए? | जाने 1 या 1000 व्यक्तियों के लिए कितने किलो चिकन चाहिए? | जाने 1 या 1000 व्यक्ति के लिए कितनी किलो बिरयानी चाहिए ? | जाने 1 या 1000 लोगों के लिए कितनी बिरयानी चाहिए | जाने 1 या 1000 लोगो के लिए चिकन बिरियानी कैसे बनाये | 15 व्यक्ति के लिए कितनी बिरयानी? | 20 लोगों के लिए कितनी बिरयानी चाहिए? | 30 लोगों के लिए कितने किलो बिरयानी? | 100 व्यक्तियों के लिए कितने किलो चिकन चाहिए? | 50 लोगों के लिए कितना बिरयानी चावल? | 60 व्यक्ति के लिए कितने किलो बिरयानी? | 50 लोगों के लिए कितनी बिरयानी? | 100 लोगों के लिए कितनी बिरयानी?
4. Add 50 grams chopped tomatoes and cook until soft.
4. 50 ग्राम टमाटर डालकर नरम होने तक पकाएं।
5. Add 1 gram turmeric, 2 grams red chili powder, 5 grams biryani masala, and salt. Mix well.
5. 1 ग्राम हल्दी, 2 ग्राम लाल मिर्च पाउडर, 5 ग्राम बिरयानी मसाला, और नमक डालकर मिलाएं।
6. Add 150 grams chicken and cook for 5-7 minutes until it changes color.
6. 150 ग्राम मुर्गी डालकर 5-7 मिनट तक पकाएं।
7. Stir in 30 grams yogurt and cook for another 5 minutes until the chicken is tender.
7. 30 ग्राम दही डालकर अच्छी तरह मिलाएं और मुर्गी को नरम होने तक पकाएं।
3. Layering (लेयर बनाएं)
In a small pot, spread a layer of the cooked chicken masala.
एक छोटे बर्तन में मुर्गी मसाला की एक परत फैलाएं।
Add a layer of partially cooked rice on top.
ऊपर से आधे पके चावल की परत डालें।
Sprinkle 5 grams fresh coriander and 5 grams mint leaves.
5 ग्राम हरा धनिया और 5 ग्राम पुदीना डालें।
Cover with a tight lid and cook on low heat (dum) for 10-15 minutes.
ढक्कन बंद करके धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक डम पर पकाएं |
4. Serve (परोसें)
Gently mix the biryani layers and serve hot.( धीरे से बिरयानी को मिलाएं और गर्मागर्म परोसें।)
जाने 1 या 1000 लोगों के लिए कितनी बिरयानी चाहिए? | Chicken Biryani Recipe Calculator
क्या आप सोच रहे हैं कि 1 या 1000 लोगों के लिए कितनी बिरयानी चाहिए? या फिर 1 या 1000 व्यक्तियों के लिए कितना बिरयानी चावल और चिकन लगेगा? इस गाइड में आपको 50, 60, 100, 150 या 1000 लोगों के लिए सही मात्रा में बिरयानी बनाने की विधि मिलेगी।
क्यों जरूरी है सही मात्रा में सामग्री का अनुमान लगाना?
अगर आप 50 लोगों के लिए कितना बिरयानी चावल चाहिए, या 100 व्यक्तियों के लिए कितने किलो चिकन चाहिए यह नहीं जानते, तो खाना ज्यादा या कम बन सकता है। सही माप-तौल के साथ:
सामग्री की बर्बादी से बचा जा सकता है।
समय की बचत होती है क्योंकि सही मात्रा पहले से पता होती है।
छोटी या बड़ी किसी भी संख्या के लिए सही तरीके से रेसिपी को स्केल किया जा सकता है।
1 व्यक्ति के लिए चिकन बिरयानी की सामग्री:
सामग्री
मात्रा
चिकन (बोनलेस/बोन-इन)
150 ग्राम
बासमती चावल
75 ग्राम
प्याज (पतले कटे हुए)
50 ग्राम
टमाटर (कटा हुआ)
50 ग्राम
दही
30 ग्राम
अदरक-लहसुन पेस्ट
5 ग्राम
बिरयानी मसाला
5 ग्राम
हल्दी पाउडर
1 ग्राम
लाल मिर्च पाउडर
2 ग्राम
तेल या घी
15 मिली
हरा धनिया और पुदीना
5 ग्राम
नमक
स्वादानुसार
15, 20, 30, 50, 60, 100, 1000 लोगों के लिए बिरयानी की मात्रा:
15 व्यक्तियों के लिए:
सामग्री
मात्रा
चिकन
2.25 किलो
चावल
1.125 किलो
20 व्यक्तियों के लिए:
सामग्री
मात्रा
चिकन
3 किलो
चावल
1.5 किलो
30 व्यक्तियों के लिए:
सामग्री
मात्रा
चिकन
4.5 किलो
चावल
2.25 किलो
50 व्यक्तियों के लिए:
सामग्री
मात्रा
चिकन
7.5 किलो
चावल
3.75 किलो
60 व्यक्तियों के लिए:
सामग्री
मात्रा
चिकन
9 किलो
चावल
4.5 किलो
100 व्यक्तियों के लिए:
सामग्री
मात्रा
चिकन
15 किलो
चावल
7.5 किलो
1000 व्यक्तियों के लिए:
सामग्री
मात्रा
चिकन
150 किलो
चावल
75 किलो
जाने 1 या 1000 लोगों के लिए चिकन बिरयानी कैसे बनाएं?
विधि:
चिकन मेरिनेट करें: दही, अदरक-लहसुन पेस्ट, मसाले और नमक के साथ 1-2 घंटे तक मेरिनेट करें।
चावल पकाएं: चावल को 70% तक उबालें और छान लें।
मसाला तैयार करें: प्याज को सुनहरा भूनें, टमाटर डालें और मसाले पकाएं। इसमें मेरिनेट किया हुआ चिकन डालकर अच्छे से भूनें।
लेयरिंग करें: बड़े बर्तन में चिकन की एक परत डालें, फिर चावल की परत लगाएं। ऊपर से हरा धनिया, पुदीना और घी डालें।
दम लगाएं: बिरयानी को धीमी आंच पर 20-25 मिनट के लिए पकाएं।
परोसें और आनंद लें!
निष्कर्ष:
अब आप 50 लोगों के लिए कितनी बिरयानी चाहिए, 100 व्यक्तियों के लिए कितने किलो चिकन चाहिए, 1000 व्यक्तियों के लिए कितनी बिरयानी चाहिए – यह सब आसानी से तय कर सकते हैं।
अब इंतजार किस बात का? अपनी पसंदीदा सामग्री जुटाइए, और बिरयानी की शानदार खुशबू से अपने घर को महकाइए! 🍛😊
What is the best chicken biryani recipe for beginners?
A simple chicken biryani recipe involves cooking chicken with basic spices, layering it with partially cooked rice, and slow-cooking (dum) for 15-20 minutes.
How do I calculate biryani ingredients for large groups?
Use the Chicken Biryani Recipe Calculator Per Person formula: Multiply the per-person quantity by the number of people.
Can I make biryani in bulk for 50 or 100 people?
Absolutely! Use the scaled-up ingredient lists provided above for 50, 100, or even 150 people.
