इस कैलकुलेटर को इस्माल करने के लिए जितने लोगो के लिए पोहा बनाना है उतने लोगो की संख्या डालें |
Poha Recipe Calculator (पोहा रेसिपी कैलकुलेटर)
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पोहा रेसिपी सामग्री कैलकुलेटर | 1 से 1000 लोगों के लिए पोहा कैसे बनाएं?
अगर आपको 1 व्यक्ति से लेकर 1000 लोगों तक के लिए पोहा बनाना है, तो यह गाइड आपकी मदद करेगी। इसमें सही मात्रा में सामग्री और स्टेप-बाय-स्टेप विधि दी गई है, जिससे आप किसी भी संख्या में लोगों के लिए स्वादिष्ट पोहा बना सकते हैं।
पोहा बनाने की सामग्री (1 व्यक्ति के लिए)
- पोहा: 100 ग्राम
- प्याज: 1 छोटी (बारीक कटी हुई)
- हरी मिर्च: 1 (बारीक कटी हुई)
- करी पत्ता: 4-5 पत्ते
- हल्दी पाउडर: 1/4 छोटी चम्मच
- राई: 1/2 छोटी चम्मच
- जीरा: 1/2 छोटी चम्मच
- मूंगफली: 5-6 दाने
- नींबू रस: 1/2 छोटी चम्मच
- चीनी (वैकल्पिक): 1/2 छोटी चम्मच
- नमक: स्वादानुसार
- तेल: 1 चम्मच
- धनिया पत्ता: सजावट के लिए
लोगों की संख्या के अनुसार पोहा सामग्री
| लोगों की संख्या | पोहा (ग्राम) | प्याज (मध्यम) | हरी मिर्च | मूंगफली (ग्राम) | तेल (चम्मच) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 व्यक्ति | 100 | 1 | 1 | 10 | 1 |
| 30 लोग | 3 किलो | 30 | 30 | 300 | 30 |
| 50 लोग | 5 किलो | 50 | 50 | 500 | 50 |
| 100 लोग | 10 किलो | 100 | 100 | 1 किलो | 100 |
| 200 लोग | 20 किलो | 200 | 200 | 2 किलो | 200 |
| 300 लोग | 30 किलो | 300 | 300 | 3 किलो | 300 |
| 400 लोग | 40 किलो | 400 | 400 | 4 किलो | 400 |
| 500 लोग | 50 किलो | 500 | 500 | 5 किलो | 500 |
| 1000 लोग | 100 किलो | 1000 | 1000 | 10 किलो | 1000 |
पोहा बनाने की विधि
1. पोहा धोकर तैयार करें
- एक छन्नी में पोहा डालें और हल्का पानी डालकर धो लें।
- इसे 5 मिनट के लिए छोड़ दें, जिससे यह नरम हो जाए।
2. तड़का तैयार करें
- एक पैन में तेल गरम करें।
- उसमें राई, जीरा और करी पत्ते डालें।
- जब राई चटकने लगे तो मूंगफली डालें और हल्का भूरा होने तक भूनें।
3. प्याज और मिर्च डालें
- कटी हुई प्याज और हरी मिर्च डालें।
- प्याज को हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
4. मसाले डालें
- हल्दी पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं।
5. पोहा मिलाएं
- अब पोहा डालें और हल्के हाथों से मिक्स करें।
- धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक पकाएं ताकि मसाले अच्छे से मिल जाएं।
6. अंतिम टच दें
- गैस बंद करने के बाद नींबू का रस और चीनी डालें।
- अच्छे से मिलाएं और ऊपर से धनिया डालें।
7. परोसें और आनंद लें
- पोहा तैयार है, इसे गर्मागर्म परोसें।
बड़ी मात्रा में पोहा बनाने के लिए टिप्स
- जल्दी बनाने के लिए: बड़े छन्ने में ज्यादा पोहा एक साथ धो सकते हैं।
- तड़का अलग से बनाएं: ज्यादा लोगों के लिए तड़का छोटे बैच में तैयार करें और फिर पोहे में मिलाएं।
- बड़े बर्तन का उपयोग करें: 100 से ज्यादा लोगों के लिए बड़े भगोने या कड़ाही का इस्तेमाल करें।
- सर्विंग टिप्स: पोहे को गर्म रखने के लिए स्टील के बड़े कंटेनर में रखें।
निष्कर्ष
अब आप आसानी से 1 से 1000 लोगों तक के लिए पोहा बना सकते हैं। सही सामग्री और विधि का पालन करके आप बड़े इवेंट्स के लिए भी स्वादिष्ट पोहा तैयार कर सकते हैं।
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